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皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    500g

  • 皮蛋

    1个
  • 辅料：

  • 花生油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    少量

  • 香菜

    少量

  • 姜片

    少量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将瘦肉洗干净切丝 皮蛋切粒 切好用油 盐 酱油把瘦肉腌一会

step2

2.洗干净米后放入适量的水

step3

3.待水开了后把肉和皮蛋放进去

step4

4.最后就放葱和香菜进去 再放少量放入的盐进去 因为刚刚腌制瘦肉的时候已经有一点味道的了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hhgq3888 上传,更新时间: 2013-01-08
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