生滚鱼片粥的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.大米洗净放入锅中，加入适量清水，开火煮粥底。

2.准备香葱和鸡蛋。

3.草鱼去骨切片，加入适量食盐、淀粉、蛋清。

4.抓匀腌制。

5.香葱切末备用。

6.粥煮至大米开花，汤水浓稠，放入适量的食盐和白胡椒粉调味。

7.将腌制好的鱼片逐片放入。

8.等鱼片煮到定型后，轻轻搅动。

9.最后撒入香葱，淋入芝麻油。

10.搅匀即可关火食用。