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皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥

这个粥算是我最喜欢吃的一种粥了,正好前几天拌松花豆腐剩了几个,昨天晚上的大米饭也剩了点,咱就来个剩饭版的皮蛋瘦肉粥吧,虽然用的是剩饭,但是好味道不打折哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白米饭

    1盆

  • 皮蛋

    3个

  • 瘦肉

    200g

  • 辅料：

  • 葱花

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 水

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料

step2

2.把米饭倒入煮锅

step3

3.倒入热水,没过手指一个指节就好

step4

4.小火煮十分钟,中间记得搅拌

step5

5.松花蛋切小丁

step6

6.肉切丝,加生粉,盐,料酒腌一会

step7

7.把皮蛋倒入锅里,小火煮五分钟

step8

8.切两片姜放入粥锅

step9

9.下腌好的肉丝,拌匀,再小火煮五分钟

step10

10.出锅前撒上鸡精和盐调味

step11

11.喜欢葱花的可以加上葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hnhbnbvd 上传,更新时间: 2013-01-08
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