干煸四季豆的做法
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干煸四季豆

昨天吃得太油腻了,又鸡又鱼的,今天炒点四季豆好了,个人比较爱吃四季豆,不怎么爱吃豆角,总感觉四季豆比豆角要脆,青幽幽的颜色也好看,呵呵

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    300g
  • 四季豆

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 豆瓣酱

    1勺

操作步骤 反馈

step1

1.四季豆去老丝洗净斜刀切段

step2

2.猪肉切小块,辣椒、蒜也切小块,可先将猪肉腌制好

step3

3.锅内滑油,把四季豆倒入,加盐大伙煸炒至表皮微皱,如果锅太干可加少许水,把四季豆焖熟,装盘待用

step4

4.将肥肉炒出猪油,用中小火炒以免油溅出来

step5

5.出油后把肉划至一边,用猪油爆香蒜和辣椒

step6

6.加入瘦肉一起炒,放少许酱油

step7

7.瘦肉表面有点焦黄放入四季豆,加一勺豆瓣酱翻炒一会入味即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 agkv9149 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08