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滑鸡粥的做法

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滑鸡粥

被一场感冒折磨了差不多一个星期，这2天才渐渐恢复了味觉和嗅觉，吃东西终于有滋味了。之前从来没有体会过没有味道的世界，现在才知道，味觉对一个人来说是多么的重要，没

1.准备材料。

2.大米洗净后稍沥干水分，放入1勺盐和1勺油拌匀，腌10分钟以上。

3.鸡肉里放入生姜片，1大勺蚝油，2小勺盐，搅拌均匀。

4.鸡肉里放入生姜片，1大勺蚝油，2小勺盐，搅拌均匀。

5.煲里放入3量杯清水（装豆浆的量杯)，盖上盖子大火烧开。

6.水开后倒入腌好的大米，稍微搅拌一下，以免粘在煲底。

7.盖上盖子，水开后马上调至中小火煲2-2.5个小时左右。

8.米粒全部融化，这时候稠度刚刚好。

9.调到中火，倒入腌好的鸡肉。

10.顺一个方向慢慢搅拌5-10分钟（这时鸡肉也差不多熟了），这样粥会变得更加浓稠细腻。

11.调入适量的盐（试试味道），搅拌均匀。

12.撒上葱花熄火即可。