麻辣藕丁的做法
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麻辣藕丁

熟藕性温、味甘; 具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;是秋冬季节很好的养生食材。 加入了花椒和辣椒,使单一的莲藕变得有滋有味,开胃下饭。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 1节
  • 青辣椒

    1个
  • 红辣椒

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    30粒
  • 酱油

    20ml
  • 3g
  • 米醋

    3ml
  • 香油

    适量
  • 葱姜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.莲藕去皮切丁,用清水浸泡。

step3

3.葱姜切碎,辣椒切粒。

step4

4.炒锅到油烧热放入花椒小火炸香,捞出备用。

step5

5.底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

step6

6.加入酱油和糖。

step7

7.再加少许清水烧至片刻。

step8

8.把辣椒倒入翻炒。

step9

9.加入盐,和少许米醋。

step10

10.再淋入香油。

step11

11.翻炒均匀关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 GretchenCos 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08