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私房五香豆干炒毛豆的做法

私房五香豆干炒毛豆的做法
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私房五香豆干炒毛豆

毛豆是我从小就喜欢吃的蔬菜之一，这一点是从祖籍南方的父亲那里继承来的。北方人大多是将毛豆连皮煮成五香的直接用手捏着吃；南方人喜欢剥出豆来炒各种菜肴吃，或者是连皮

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五香豆腐干

    400g

  • 红椒

    半个

  • 黄椒

    半个

  • 毛豆

    150g
  • 辅料：

  • 油

    20ml

  • 盐

    3g

  • 香葱

    3根

  • 鸡精

    2g

  • 美极鲜味汁

    10ml

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.五香豆干，切小丁备用

step2

2.毛豆用盐水煮熟过凉水备用

step3

3.小葱切花备用

step4

4.彩椒洗净

step5

5.各取半个切丁备用

step6

6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，用香葱爆锅，倒入豆干翻炒

step7

7.再加入毛豆翻炒均匀

step8

8.倒入彩椒丁

step9

9.翻炒均匀

step10

10.加盐、鸡精、美极鲜味汁调味出锅，撒上点葱花。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Abbotf137 上传,更新时间: 2013-01-08
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