发财好市粥
大年初一为家人煲了一款“发财好市粥”。广东人过年的时候比较喜欢一些有意头的菜式,比如发菜谙音--“发财”、蚝豉--“好市”。
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.蚝豉洗干净切成小粒。
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2.发菜洗泡至软待用。
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3.大米用盐油腌一小时以上。
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4.先把大米放入压力锅里,依然次将蚝豉、发菜、陈皮、姜丝加入。
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5.锅内注入大半锅水大火煮沸二十分钟后熄火。
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6.待压力锅内气排完之后继续打开锅盖继续大炎煮沸约二十分钟,放少许盐、胡椒粉、鸡精即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:TimothyPull 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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