皮蛋瘦肉粥的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.米洗净备用；

2.起锅热油，煸香姜丝；

3.把洗净的米捞干下锅略炒一下；

4.炒好的米倒入电饭煲，注入适量的水；

5.盖上盖子，焖煮20分钟；

6.无铅皮蛋拆包剥壳；

7.把剥壳后的皮蛋切小块备用；

8.葱切碎，芹菜切碎备用；

9.瘦肉洗净切细条备用；

10.开盖，待米快断生时，下入瘦肉再焖煮几分钟；

11.倒入皮蛋块，轻轻搅散它；

12.下入芹菜粒，煮开；

13.调入盐、鸡精、胡椒粉少许；

14.出锅前撒上葱花即可。