牛肉蛋花粥的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.米浸泡半小时。

2.牛肉切小片，加酒、姜丝腌制一会儿。

3.另用小锅，加少许水、酒、姜丝。

4.下牛肉片焯一下，去血沫。

5.水烧开后加入米，煮滚后开小火，煮至有些黏稠时加入牛肉片。

6.煮至粘稠，加入打散的蛋液，搅拌均匀即可。