所属分类：家常菜>菜谱大全 >

凉拌蚝油蕨根粉的做法

0m5j4x7710309浏览

凉拌蚝油蕨根粉

蕨根粉泡一下，然后加上耗油凉拌，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，使得这道菜平添了几分“姿色”。而且蕨根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素，要多

1.准备适量的干的蕨根粉，备用

2.上锅烧水，等锅中水烧开了，放入蕨根粉煮一会，然后关火，浸泡一会

3.蕨根粉泡软了在过一下冷水，沥干水分

4.加入准备好的大蒜沫

5.上锅烧油，等油热了加入准备好的青椒丝和洋葱爆香

6.然后洋葱和青椒浇在蕨根粉上，连同多余的油也一起浇在上面

7.取一小碗，里面加入醋酱油、自制辣椒、耗油、盐等搅拌起来

8.然后把做好的汤汁浇在蕨根粉上，搅拌起来就可以吃了