银耳八宝粥的做法
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银耳八宝粥

前几日跟版主兰草儿学习了煮银耳的方法,果真煮的是又黏又稠,吃了一碗又来一碗。过去俺煮的都不出胶,最后还要用淀粉勾芡。 方法很简单,真是小窍门一点就通,就是将银耳

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 银耳

    15g
  • 糯米

    70g
  • 辅料:
  • 莲子

    10g
  • 百合

    10g
  • 花生仁

    10g
  • 黑豆

    10g
  • 绿豆

    10g
  • 红豆

    10g
  • 红枣

    10g
  • 枸杞

    10g
  • 糙米

    10g
  • 小米

    10g
  • 玉米碎

    10g
  • 薏米

    10g
  • 黑米

    10g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.银耳用温水泡开,剪去黄头,撕成小块备用。

step2

2.莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆用温水泡上。注:用高压锅可不泡,平常锅最少2小时。

step3

3.红枣和枸杞泡几分钟,冲洗干净,控干水。注:不可泡太长时间,泡几分钟是为了更好的清洗皱褶处的灰尘。

step4

4.备好糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎。注:无需泡。

step5

5.先将泡开的银耳入锅,加水大约1800毫升。

step6

6.设置高压锅烹饪时间30分钟。

step7

7.当高压锅完全解压,打开锅盖,将莲子、百合、花生、黑豆、绿豆、红豆、糯米、黑米、糙米、小米、薏米和玉米碎入锅。

step8

8.还有红枣也入锅。注:枸杞要最后放,不是现在。

step9

9.再设置高压锅烹饪时间20分钟。

step10

10.当高压锅完全解压,打开锅盖,将枸杞入锅。

step11

11.搅拌均,一锅黏稠的银耳八宝粥就完成了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Twe4erwau3i 上传,更新时间: 2013-01-08

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