所属分类：家常菜>菜谱大全 >

拌茄子的做法

拌茄子的做法
TracieRhea16990浏览

拌茄子

说起茄子，让我想起一个笑话，说是一个有点傻的小子，为了刮菜皮挨了几次打叹道：苦瓜刮皮也挨打，丝瓜不刮皮也挨打，茄子呢一刮一光。所谓刮，就是轻轻地用刀锋把瓜果表面

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 辅料：

  • 芝麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 醋

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.茄子削皮切成长条

step3

3.上锅蒸七八分钟蒸熟(我这个没有用清水洗，总觉得一洗，维生素少许多）

step4

4.蒸好的茄子放盘里备用

step5

5.另用碗放入切好的葱姜蒜末

step6

6.放入盐， 一勺芝麻油

step7

7.再放入一勺醋拌匀

step8

8.拌匀的调料淋在茄子上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TracieRhea 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜凉菜延缓衰老高血压高血脂素菜夏季降血脂降血压凉拌菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看