海鲜螃蟹粥的做法
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海鲜螃蟹粥

“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,金秋时节,谈起蟹都令人格外兴奋。这个季节的蟹最肥美,卵黄盖顶,内脂丰盈。 螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 螃蟹

    1只
  • 辅料:
  • 大米

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 白胡椒粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.大米淘洗干净,添水,熬粥。

step2

2.螃蟹洗净,揭去背部的小脐。 掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段。

step3

3.大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火。

step4

4.放入姜丝。

step5

5.放入香菜末。

step6

6.放入盐。

step7

7.滴入少许香油。

step8

8.加入少许白胡椒粉。

step9

9.出锅装碗即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:897701227mh 上传,更新时间: 2013-01-08

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