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荷叶莲子粥的做法

荷叶莲子粥

我家附近有个中山公园，有时吃过晚饭会去走走。公园里面有一片荷塘，每次经过的时候都想摘几片荷叶回家煮粥或者拍照的冲动，但每次也只是停留在想而已。终于下定决心去摘

1.材料图

2.煲中放入适量的清水，大火烧开。

3.荷叶清洗干净后切碎，放入煲开的水中，中小火煮20分钟，

4.这时候水已经变成淡淡的绿色，而且香气四溢，捞出荷叶.倒入洗净的大米和鲜莲子，大火再次煮开，用勺子稍稍搅动，以免粘底。

5.盖上盖子，调到最小火，煮1.5-2小时左右。

6.煮至浓稠后，放入冰糖（按自己喜欢的甜度添加）。

7.用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。