鸭黄鱼丸炒饭的做法
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鸭黄鱼丸炒饭

鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,还可以用来做炒饭,搭配咸鸭蛋更加美味。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 咸鸭蛋

    100g
  • 豌豆

    30g
  • 玉米粒

    30g
  • 胡萝卜

    30g
  • 鱼丸

    100g
  • 葱花

    30g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.咸鸭蛋取黄,碾压成泥。

step2

2.鸭蛋青切丁。

step3

3.鱼丸和胡萝卜切丁。

step4

4.锅中油烧热,下葱花炒香。

step5

5.下入玉米粒,胡萝卜,玉米粒翻炒。

step6

6.放入鱼丸。

step7

7.加入鸭蛋青翻炒。

step8

8.将压成泥的蛋黄倒入。

step9

9.再继续翻炒片刻即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KandyStephe 上传,更新时间: 2013-01-08

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