艾叶饭
昨天去市场看到有新鲜的艾叶,买了一把回来用开水灼一下,捞起后切碎,和淘好的米一起煮成艾叶饭,饭香中夹带着艾叶特有的药香的,味道非常好。 艾草俗称艾蒿,全株可入药
食材配方 繁体
- 主料:
新鲜艾叶
1把- 辅料:
米
1杯盐
少许花生油
少许水
少许
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.先将艾叶和米洗干净晾干。
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2.用开水将艾叶焯软待凉。
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3.艾叶凉后切成细条。
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4.烧热锅倒少许花生油炒艾叶。
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5.等炒到有艾香的时侯,倒入晾干的米放点盐炒均匀。
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6.加入水,水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。
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7.伴着艾草药香的艾叶饭。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:vsfa7509 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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