艾叶饭的做法
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艾叶饭

昨天去市场看到有新鲜的艾叶,买了一把回来用开水灼一下,捞起后切碎,和淘好的米一起煮成艾叶饭,饭香中夹带着艾叶特有的药香的,味道非常好。 艾草俗称艾蒿,全株可入药

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 新鲜艾叶

    1把
  • 辅料:
  • 1杯
  • 少许
  • 花生油

    少许
  • 少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.先将艾叶和米洗干净晾干。

step2

2.用开水将艾叶焯软待凉。

step3

3.艾叶凉后切成细条。

step4

4.烧热锅倒少许花生油炒艾叶。

step5

5.等炒到有艾香的时侯,倒入晾干的米放点盐炒均匀。

step6

6.加入水,水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。

step7

7.伴着艾草药香的艾叶饭。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vsfa7509 上传,更新时间: 2013-01-08

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