芥菜炒饭的做法
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芥菜炒饭

这是一道复杂的炒饭,配料多过主料。功夫不负有心人,做出的炒饭非常好吃。 因为芥菜从中医角度讲是寒性的,所以加入了大量的姜,但是吃起来并不感觉到辛辣。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    1000g
  • 芥菜

    400g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    适量
  • 适量
  • 香菇

    适量
  • 芹菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 腊肠

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜,姜切小粒

step2

2.香菇芹菜切粒

step3

3.米饭和腊肠焖好。

step4

4.芥菜焯水,浸泡冷水中后,切粒。

step5

5.香菇爆香

step6

6.姜爆香

step7

7.放入胡萝卜翻炒

step8

8.胡萝卜变色后,加入芹菜

step9

9.加入米饭

step10

10.加入芥菜,翻炒均匀,加盐调味,即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlmaPitts 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08