菌菇炖饭的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.米提前浸泡2小时以上。

2.鸡皮切开，锅中不用放油，用鸡皮熬出油。

3.杏鲍蘑菇切片加入，炒香吸油。

4.倒入切丝的香菇木耳拌炒一下。

5.砂锅中放米。

6.加入炒好的料。

7.加入水（或高汤）。

8.调味。然后盖好锅盖，煮开后再煮15分钟左右，焖10分钟。