咸鱼姜粒炒饭的做法
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咸鱼姜粒炒饭

多年前曾经在澳门的葡萄牙餐厅吃过马介休炒饭,其实就是咸鱼炒饭至于人家用的是什么咸鱼我就不知道啦,反正挺喜欢它的味道很好吃。 我自己腌的咸鱼还没吃完,家里有剩饭就

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 咸鱼

    80g
  • 剩饭

    500g
  • 辅料:
  • 姜粒

    适量
  • 葱花

    适量
  • 生抽

    适量
  • 橄榄油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.咸鱼切成粒状。

step2

2.剩饭用手把它弄散不要成块状。

step3

3.烧热油锅倒入咸鱼中火炒至金黄色。

step4

4.把姜粒加入翻炒之后盛出待用。

step5

5.锅里再倒入少许橄榄油放入剩饭大火翻炒。

step6

6.加入少许生抽炒均匀后把盛起的咸鱼加入。

step7

7.继续炒均匀再把葱花加入翻炒即可熄火上碟。

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小贴士  

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