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蛋包饭的做法

蛋包饭的做法
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蛋包饭

蛋包饭是一种比较普通的主食，一般是将鸡蛋建成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭和其他各种材料包好制成。蛋包饭可根据个人喜好来决定要包的材料和淋上的酱汁，加上其做法

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 米饭

    200g

  • 鸡蛋

    250g
  • 辅料：

  • 黄瓜

    150g

  • 胡萝卜

    150g

  • 虾仁

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜、胡萝卜、蒜切丁

step2

2.虾仁，切丁

step3

3.起油锅，放入蒜粒，炒胡萝卜炒

step4

4.炒透，加煮好的米饭。翻炒片刻，再加黄瓜虾仁丁。调味，不断翻炒，至米饭粒粒分开，盛出待用

step5

5.煎蛋饼，油要热，但不能太热！火不能小，也不能大！，煎的时候要留意调整蛋饼大小。

step6

6.蛋饼比较牢固的时候翻面，放上准备好的炒饭，然后包起来OK

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：st941855 上传,更新时间: 2013-01-08
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