所属分类：家常菜>菜谱大全 >

豉椒炒饭的做法

豉椒炒饭的做法
ChristinaT611821浏览

豉椒炒饭

豆豉有特殊的香味，黄豆经过发酵，保留很多对人体有益的营养成分。豉椒炒饭就是把豆豉的香味充分炒出来，从视觉还是嗅觉味觉上，都引起强烈的食欲。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 米饭

    1碗

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 豆豉

    1勺

  • 青椒

    1个

  • 胡萝卜

    半个

  • 蒜

    2瓣

  • 葱花

    少许

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.1.豆豉洗净，青椒和红萝卜洗净切丁

step2

2.2.爆香蒜片葱花，加豆豉炒香

step3

3.3.打进一个鸡蛋，迅速搅开蛋液

step4

4.4.倒进隔夜米饭，用铲子铲碎，一直翻炒

step5

5.5.加青椒丁和胡萝卜丁，加盐，炒到饭粒逐渐变干，.撒点味精装盘，如果喜欢吃辣，还可以配豆豉辣酱

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ChristinaT6 上传,更新时间: 2013-01-08
炒香饭1-2人营养午餐特色饭炒锅1小时-2小时

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看