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煲仔饭的做法

煲仔饭的做法
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煲仔饭

食用煲仔饭，最不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金黄色的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    300g

  • 青菜

    100g

  • 广式腊肠

    80g

  • 香菇

    200g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 白糖

    1/2勺

  • 美极鲜味汁

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    1/2勺

  • 盐

    1勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.洗干净大米，泡半小时

step2

2.腊肠切好

step3

3.香菇切两半

step4

4.油菜焯水，备用

step5

5.看看时间，米也差不多好了，放好水，不要多哦，一个手指，从我第一天学做饭，我妈就教我这个，真是很好用，每次的水位都刚刚好，饭煮熟了硬度也刚刚好

step6

6.大火烧开后转小火放入腊肠，放香菇

step7

7.调调料，放点儿盐，老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴

step8

8.等饭熟了，放入烫好的青菜 调料搅拌一下

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yluh9910 上传,更新时间: 2013-01-08
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