牛肉丝鸡蛋炒饭的做法
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牛肉丝鸡蛋炒饭

今天传的是很简单的一道炒饭,你家里有吃不完的饭,千万不要浪费了哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    100g
  • 鸡蛋

    3个
  • 米饭

    1大碗
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    1勺
  • 料酒

    1勺
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.米饭,牛肉丝,鸡蛋3个。

step2

2.将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用

step3

3.锅中少许底油,油热倒入牛肉丝滑炒一下,然后加点盐,酱油,料酒翻炒几下出锅

step4

4.锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散。

step5

5.加入鸡蛋花和牛肉丝,加点盐翻炒几下就可以了。

step6

6.最好撒点葱花就可以出锅了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sfja5234 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08