葱香蛋炒饭的做法
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葱香蛋炒饭

蛋炒饭是剩饭的最好处理方法。 也是每家餐桌的常见客。 不过要想炒的好吃,也是要经过千锤百炼的锻炼才能炒出一碗香喷喷,油亮亮,粒粒分明的蛋炒饭。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 剩米饭

    1碗
  • 鸡蛋

    2个
  • 榨菜

    10g
  • 辅料:
  • 香葱

    30g
  • 3g
  • 香油

    5g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.把剩米饭用饭勺一点点拨散。

step3

3.鸡蛋打散,炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

step4

4.锅中再加少许油烧热,倒入一半葱花和切碎的榨菜翻炒出香。

step5

5.倒入米饭翻炒,要多炒一时。

step6

6.再把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

step7

7.加入适量的盐继续翻炒均匀。

step8

8.然后把米饭拨在两边中间放入另一半的葱花。

step9

9.再把米饭盖在上面,等上一时到能闻到葱香。

step10

10.再把米饭翻炒均匀,淋入适量的香油。

step11

11.继续翻炒均匀即好。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AlfieStern 上传,更新时间: 2013-01-08

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