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蒜香时蔬蛋菜饭的做法

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蒜香时蔬蛋菜饭

喜欢炒饭的七滋八味，更喜欢炒饭的自由搭配，还喜欢炒饭的亦饭亦菜，最喜欢炒饭的剩饭翻新。对于炒饭，有种情结，总是会在最普通的炒饭里找到一些生活的哲理——最普通的就

1.芥菜心剥去外皮，香肠取出解冻，鸡蛋，米饭准备好

2.配菜切丁，鸡蛋打入碗中，无需搅成蛋液哦，大蒜切末儿

3.热锅热油，放入鸡蛋，快速翻炒

4.炒至鸡蛋散开成碎，放入香肠快速翻炒，火候不宜太大哦

5.放入芥菜心

6.翻炒至芥菜心断生，放入米饭，继续关小火

7.快速将米饭捣碎

8.炒至米饭粒粒散开，调味，撒上大蒜末儿，翻搅均匀

9.装盘