番茄滑蛋盖饭的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋中放入1小勺盐，用打蛋器或者筷子将鸡蛋打匀

2.姜切末。

3.番茄去皮后切块。

4.重新起锅，倒油烧热，放姜末，小火烧香。

5.放如番茄块，炒至番茄变软出汁。

6.将鸡蛋液倒入锅中。

7.鸡蛋液入锅后不要急着搅动，鸡蛋稍稍凝固后用铲子轻轻推动，次数不要太多。

8.小火烧至鸡蛋完全成熟即可。