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迷你什蔬饭卷的做法

RoxanaKvw5772浏览

迷你什蔬饭卷

这款饭卷原料丰富，除了米饭、鸡蛋，还有洋葱、胡萝卜、香菇和火腿，因此营养均衡全面。而且用蛋皮将米饭与多种蔬菜卷起来做成饭卷，色彩丰富，造型特别，不仅能吸引注意力

1.洋葱洗净，切末；胡萝卜洗净，去皮，切末；鲜香菇去蒂，洗净，切末；火腿切末，备用。

2.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，锅内加少许油将其摊成蛋皮。

3.炒锅置火上，倒油烧热，用葱花爆香。

4.放入胡萝卜、香菇末翻炒几下。

5.放入洋葱末炒至变软，加入米饭和火腿末同炒，加盐调味即可关火。

6.将炒好的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切段即可。