咖喱鸡肉胡萝卜饭的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜、葱、洋葱、姜和大米。

2.鸡肉剁块备用。

3.老抽、芝麻油、味极鲜、花椒粉、十三香和咖喱粉备用。

4.将洋葱切小片，葱切小段、姜切丝备用。

5.胡萝卜去皮洗净切丁备用。

6.大米淘洗后备用。

7.炒锅放火上，将锅烧热，倒入凉油。 将剁好的鸡块放入锅内，翻炒至变色。

8.加入老抽、味极鲜酱油、食盐、十三香、花椒粉和咖喱粉拌炒均匀。

9.加入姜丝、洋葱和葱花翻炒。

10.放入胡萝卜丁。

11.将蔬菜和鸡肉翻炒均匀。

12.加入淘洗好的大米，加入适量清水，水的用量和蒸米饭用水一样。

13.将炒拌均匀的菜和米一起，放入电压力锅。

14.煮饭程序将米蒸熟后，再焖十分钟，打开锅盖，加入芝麻油调味，拌匀装碗食用。