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照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法
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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭～ 　　不过是伪版的，也可以叫做懒人版的= = 　　正统的做法是鸡腿两面煎熟以后，加入调好的照烧酱收下汁。 　　但我把它全省了，直接把生的鸡腿肉扔酱汁

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2个

  • 辅料：

  • 味淋

    30g

  • 酱油

    30g

  • 米酒

    30g

  • 糖

    2勺

  • 鸡汁

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将味淋、米酒、糖、鸡汁加入国内，煮沸至糖全部融化

step2

2.然后加入酱油，继续煮

step3

3.液体滚了之后还要持续在煮一会儿，主要是为了让味淋里面的酒精挥发掉一点，让酱汁的味道更加纯正。 晾凉后，即为“照烧酱汁”

step4

4.将鸡腿洗净，然后再酱汁内腌制1~2小时，煎熟切块即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：84og65yl1n 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟烧饭鲜香1-2人

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