芽菜卤肉饭的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.猪肉洗净切小丁备用。

2.芽菜和葱切碎粒备用。

3.蒜切粒备用。

4.洋葱切碎粒备用。

5.香菇切小丁备用。

6.煎锅放油少许，下入较肥一些的肉丁煸炒。

7.等肥肉变成焦酥状即可。

8.下入蒜粒和洋葱粒煸炒。

9.煸炒至洋葱金黄色即可，也可以直接将洋葱下油锅炸至洋葱酥。

10.将猪肉粒倒入煎锅中。

11.将猪肉粒翻炒至变色。

12.下入芽菜末。

13.加入食盐、蚝油、鲍鱼汁和十三香翻炒均匀。

14.将香菇末倒入锅内翻炒均匀入味。

15.换入压力锅，加入适量水，选择肉类键煮肉。保压结束后，加入鸡精调味即可食用。

16.直接拌入米饭食用。