芽菜卤肉饭的做法
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芽菜卤肉饭

不管别人如何看,我自己认为这是我家一道比较隆重的一道菜,轻易,我是不做滴,还是这次家庭大聚会,我家又来了小贵客,这道菜,就是非上不可了。 这个拌饭是最美味的。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    500g
  • 芽菜

    70g
  • 香菇

    50g
  • 辅料:
  • 洋葱

    适量
  • 适量
  • 食盐

    适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 鲍鱼汁

    适量
  • 十三香

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗净切小丁备用。

step2

2.芽菜和葱切碎粒备用。

step3

3.蒜切粒备用。

step4

4.洋葱切碎粒备用。

step5

5.香菇切小丁备用。

step6

6.煎锅放油少许,下入较肥一些的肉丁煸炒。

step7

7.等肥肉变成焦酥状即可。

step8

8.下入蒜粒和洋葱粒煸炒。

step9

9.煸炒至洋葱金黄色即可,也可以直接将洋葱下油锅炸至洋葱酥。

step10

10.将猪肉粒倒入煎锅中。

step11

11.将猪肉粒翻炒至变色。

step12

12.下入芽菜末。

step13

13.加入食盐、蚝油、鲍鱼汁和十三香翻炒均匀。

step14

14.将香菇末倒入锅内翻炒均匀入味。

step15

15.换入压力锅,加入适量水,选择肉类键煮肉。保压结束后,加入鸡精调味即可食用。

step16

16.直接拌入米饭食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uutp9943 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08