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杏鲍菇京葱炸酱拌饭的做法

杏鲍菇京葱炸酱拌饭的做法
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杏鲍菇京葱炸酱拌饭

今儿个这片片在电脑里存得比较久了，貌似还是去年夏天做的，不是今天家里又做了这个，我还真想不起来还有这么一张。 这几天胃口不好，什么都不想吃。不知道是谁说的，胃口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 杏鲍菇

    150g

  • 猪肉

    200g

  • 米饭

    300g

  • 辅料：

  • 植物油

    20ml

  • 盐

    1/2小勺

  • 生姜

    10g

  • 料酒

    5ml

  • 生粉

    5g

  • 黄豆酱

    20g

  • 甜面酱

    20g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.杏鲍菇洗净

step2

2.切成小丁

step3

3.大葱去两头，只留葱白，斜切成片

step4

4.猪肉切成小丁，注意肥瘦分开切，生姜切末

step5

5.将瘦肉置于碗中，加生粉、料酒、盐拌匀

step6

6.煎锅倒少量油，烧至八成热时，下入姜末煸香

step7

7.下入肥肉末，小火炼出猪油

step8

8.改大火，下入拌好的瘦肉丁扒熟

step9

9.下入杏鲍菇丁，翻炒均匀

step10

10.将黄豆酱与甜面酱加入锅中，倒入适量水，炒匀后，小火烹15分钟

step11

11.待到水分收到八成干时，下入大葱片

step12

12.稍作翻炒即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tldjfmdiso 上传,更新时间: 2013-01-08
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