阿胶枣八宝饭的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.准备原料：糯米、阿胶枣、山楂片、红豆沙、果脯干等

2.依个人喜好在碗底摆出八宝饭的花儿来，我用的是阿胶枣、山楂片、话梅干、枸杞、葡萄干,摆的稍不一样哈。

3.糯米洗净温水泡至米软透 碗底抹油，一般食谱上都是抹猪油的，没有，也不爱吃那个，就直接植物油了，感觉这大冷天的，打那种冻成黄白色的花生油、豆油都可以，抹均，为的是蒸好后倒盘容易些。铺上一层泡好的糯米，然后中间夹上豆沙馅，再傅上一层糯米，加适量水，大火隔屉蒸熟

4.趁热扣盘即可，喜爱甜口的，还可再上面撒上白糖、糖桂花，其实个人感觉在糯米里夹一些葡萄干和阿胶枣碎、果脯碎后，甜度已经足够了。 看看成品，品种齐全喔 全家人吃的也很满足哈～