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照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法
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照烧鸡腿饭

快捷美味的夏日简餐---照烧鸡腿饭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡腿

    2个

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    1大匙

  • 料酒

    1大匙

  • 盐

    1茶匙

  • 生抽

    1大匙

  • 老抽

    1大勺

  • 糖

    1大匙

  • 红酒

    半杯

  • 鸡精

    1茶匙

  • 蚝油

    适量

  • 蜂蜜

    2大勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡腿洗净

step2

2.去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)

step3

3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)

step4

4.用鸡腿腌料腌30分钟

step5

5.锅倒油可以少许放多一点,爆香葱段,姜片,蒜片

step6

6.鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色

step7

7.翻面再煎另一面,剔除残杂.倒去多余的油

step8

8.加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。淋于切好的鸡腿块上

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FranklinMen 上传,更新时间: 2013-01-08
蒸香饭很好吃1-2人特色饭锅子1小时-2小时

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