咖喱鸡丁盖饭的做法
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咖喱鸡丁盖饭

小黑期待已久的咖喱粉终于买到啦~~~~做了咖喱鸡丁,然后浇在米饭上就成了美味的盖浇饭,大家喜欢吃盖饭不~~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸

    300g
  • 胡萝卜

    150g
  • 咖喱

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 辣椒

    50g

操作步骤 反馈

step1

1.姜切丝,葱切段,辣椒切丝备用

step2

2.胡萝卜切丁备用

step3

3.鸡胸肉切丁加姜丝及适量料酒,淀粉腌制

step4

4.腌制鸡丁时可将米饭上锅,开始蒸米饭~(现在小黑做饭时间利用率有所提高哦)

step5

5.锅烧热后放适量油放入葱花爆香

step6

6.放入鸡丁翻炒,待变色后放入胡萝卜丁

step7

7.加入咖喱粉翻炒拌匀

step8

8.加入适量水慢慢炖一会儿,使咖喱的香味彻底浸入鸡丁和胡萝卜

step9

9.换大火收汁,并加入辣椒丝快速翻炒

step10

10.装盘出锅喽

step11

11.这时米饭也已经闷好

step12

12.将咖喱鸡丁浇在米饭上即可,好看美味又营养丰富的咖喱鸡丁盖饭就做好啦~

step13

13.再加一张成品图啦

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08