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鳕鱼排咖喱盖饭的做法

鳕鱼排咖喱盖饭

鳕鱼，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。

1.鳕鱼鱼排，小油菜，土豆，洋葱，西兰花。

2.电饼铛，用油先把鳕鱼鱼排，双面煎成金黄色，盛出备用。

3.土豆切丁，先油干炒一下，再入洋葱，西兰花一同翻炒，再加入开水。

4.煮炖了10分钟左右，再倒入咖喱粉，再小火煮10分钟。

5.小油菜，焯水，过凉后备用。

6.将米饭放在盘子底部，将做好的土豆咖喱，浇在米饭的上面。再把煎好的鳕鱼鱼排放在上面。周围摆放焯好的小油菜。

7.鱼排，鲜脆无比。配着土豆咖喱的味道，就着大米饭，超级的给力。