扬州炒饭的做法
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扬州炒饭

扬州炒饭,是一道家喻户晓的淮扬风味菜,是选用白米饭,配以火腿、叉烧、虾仁、香菇、冬笋、青豆等原料下锅爆炒而成,炒好的饭粒不仅色泽金黄油亮,还很鲜美爽口。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.玉米搓成粒,葱切成葱花,黄瓜切丁。

step2

2.鸡蛋打散成蛋液

step3

3.添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。

step4

4.倒入玉米,黄瓜,葱花直至锅内食材拌炒均匀,加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和2汤匙盐炒匀入味,即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 TraciThibod 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08