福建炒饭的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.先把鸡肉和虾洗净。

2.香菇、番茄洗净。

3.把香菇、番茄切成丁。

4.鸡肉、虾仁切成丁。

5.鸡蛋磕到碗里，搅匀。

6.米饭蒸好晾凉备用。

7.锅里放油，放入鸡蛋液翻炒。

8.倒入米饭翻炒均匀。

9.放入盐、鸡精调味。

10.另取一锅放油，放入鸡肉丁煸炒。

11.放入虾仁。

12.翻炒均匀。

13.取锅注入8两的水煮开后，放入香菇丁、鸡丁、虾仁继续煮至滚后。

14.放入番茄丁、蚝油翻炒。

15.加入太白粉水稍加拌均即可起锅。

16.倒在炒饭上面即可食用。