卤肉饭的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.香菇泡发

2.香菇切丁备用

3.鸡蛋煮成水煮蛋

4.五花肉取出杂物，洗净

5.洗净后的五花肉切丁备用

6.洋葱切丁备用

7.大蒜生姜切丁备用

8.大蒜生姜进油锅爆香

9.倒入之前切好的洋葱丁

10.倒入切好的五花肉丁

11.加入调味料调味

12.倒入香菇丁炒一会

13.倒入适量的水，要盖过肉

14.将之前煮好的水煮蛋去壳，放入汤汁中一起煮

15.待汤汁收的差不多的时候就可以起锅了

16.取几颗小青菜，用开水烫过

17.碗里放半碗饭，盖上卤肉，放上几颗小青菜，一个卤蛋对半切即可