卤肉饭的做法
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卤肉饭

卤肉饭算是台湾小吃 的一种吧。每次去台式的快餐店总是要去叫一碗。懒得出去吃,就自己煮一碗卤肉放着,想吃的时候再拿出来热一下,淋在饭上,想吃就可以吃啦!

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.香菇泡发

step2

2.香菇切丁备用

step3

3.鸡蛋煮成水煮蛋

step4

4.五花肉取出杂物,洗净

step5

5.洗净后的五花肉切丁备用

step6

6.洋葱切丁备用

step7

7.大蒜生姜切丁备用

step8

8.大蒜生姜进油锅爆香

step9

9.倒入之前切好的洋葱丁

step10

10.倒入切好的五花肉丁

step11

11.加入调味料调味

step12

12.倒入香菇丁炒一会

step13

13.倒入适量的水,要盖过肉

step14

14.将之前煮好的水煮蛋去壳,放入汤汁中一起煮

step15

15.待汤汁收的差不多的时候就可以起锅了

step16

16.取几颗小青菜,用开水烫过

step17

17.碗里放半碗饭,盖上卤肉,放上几颗小青菜,一个卤蛋对半切即可

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小贴士  

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