鸭蛋炒饭的做法
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鸭蛋炒饭

话说在苏州快八年啦,还是第一次在菜市场买鲜鸭蛋呢! 记得以前在汕头生活,妈妈喜欢用鸭蛋来炒饭或者蚝仔煎鸭蛋的,超级的潮汕特色,鲜香浓郁,味厚咸纯。 鸭蛋和鸡蛋一

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸭蛋

    78g
  • 米饭

    116g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 鱼露

    适量
  • 葱粒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:米饭、香葱和鸭蛋。

step2

2.将鸭蛋洗净,打入碗中。

step3

3.加入适量的鱼露。

step4

4.拌匀。

step5

5.热锅,放入适量的黄油。

step6

6.见黄油融化。

step7

7.放入米饭。

step8

8.炒至均匀。

step9

9.倒入鸭蛋液。

step10

10.炒匀,让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒,即可关火。

step11

11.放入葱粒,炒匀即可。

step12

12.上桌后就可美美享用啦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:a4g08024u7v 上传,更新时间: 2013-01-08

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