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蚝油豆角烧土豆的做法

蚝油豆角烧土豆的做法
MeganPulido17422浏览

蚝油豆角烧土豆

前几天听一位朋友说起一件事，他说有一次跟一位‘权贵’客人在一起吃饭，席间免不了大鱼大肉生猛海鲜，可是这位客人却点了土豆烧豆角这菜，并且对此菜特青睐，这位客人说他

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    300g

  • 豆角

    300g

  • 猪肉

    80g

  • 辅料：

  • 油

    30ml

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    15g

  • 味精

    5g

  • 葱

    5g

  • 蒜

    10g

  • 鲍鱼汁

    5g

  • 干辣椒

    5g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角摘洗干净

step2

2.土豆去皮用刀尖掰成块

step3

3.猪肉切成片

step4

4.锅烧热放油下肉片炒至变色，放干辣椒段葱花蒜末炒香

step5

5.放生抽炝锅下土豆和豆角翻炒

step6

6.炒至豆角皮软放适量水

step7

7.大火烧开放适量蚝油

step8

8.再加点鲍鱼汁.盐

step9

9.小火炖约十多分钟

step10

10.这时豆角和土豆都已熟

step11

11.最后加味精收干汤汁即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MeganPulido 上传,更新时间: 2013-01-08
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