木耳粉丝包的做法
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木耳粉丝包

包子类我是不喜欢吃,上次做了香菇肉包彤爸说好吃,所以我又想做一次包子,这次做了妹妹喜欢吃的素菜包,我记的我妹很喜欢吃素包子,所以今天做了这款素包子

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    200g
  • 粉丝

    50g
  • 干木耳

    50g
  • 香葱

    15g
  • 辅料:
  • 酵母粉

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材

step2

2.粉丝先泡软备用

step3

3.木耳泡发备用

step4

4.面粉里加入适量酵母粉

step5

5.用适量温水揉成面团

step6

6.至于温暖处发酵至两倍大

step7

7.葱切葱花备用

step8

8.泡软的粉丝切小段

step9

9.木耳也切成末,木耳粉丝加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀

step10

10.发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净,切成小剂子

step11

11.擀成薄片

step12

12.在面皮中间加入适量的馅料

step13

13.收口整成包子形状

step14

14.包好的包子,虽然不好看了一点不过是绝对的卫生喔置于温暖处静置10分钟进行第二次发酵

step15

15.水烧开上锅蒸10分钟就可以开吃了

小贴士  

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