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凉拌苦瓜——看奥运时的清火小菜的做法

凉拌苦瓜——看奥运时的清火小菜的做法
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凉拌苦瓜——看奥运时的清火小菜

苦瓜的好处很多，具有清热祛暑、明目解毒的功效，特别适合夏季酷暑时食用，家里的小孩子不爱吃，经过焯水后，苦瓜的苦不那么浓了，加上蒜，很清爽的，苦瓜这样做，正值青春

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    300g

  • 辅料：

  • 蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的苦瓜洗净

step2

2.去掉瓤和两头

step3

3.切片

step4

4.锅中烧水放点食用油，开锅后焯1分钟

step5

5.加入蒜片

step6

6.加适量的盐

step7

7.加适量的味精

step8

8.喜欢吃辣的可以加点红油，清清爽爽的很可口

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Merle27E 上传,更新时间: 2013-01-08
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