蛋包饭的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将烫过的菠菜切碎，火腿、胡萝卜、葱切末。

2.鸡蛋打入碗中，加少量盐，用筷子搅成均匀的蛋液。

3.锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。

4.葱花、米饭翻炒，基本炒散。

5.放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。

6.平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。

7.倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。