咖喱鸡饭的做法
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咖喱鸡饭

一日陪家人去青浦奥特莱斯直销广场购物,到了吃饭的点上,无论中式还是西式的餐厅里都是人满为患,蜡烛似的插在桌边等,那一个叫做吃的和等的都不爽快。一家家进入,又一家

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    2个
  • 洋葱

    1个
  • 辅料:
  • 黄心土豆

    2个
  • 奇异果

    4个
  • 咖喱粉

    适量
  • 黄油

    适量
  • 牛奶

    适量
  • 黑芝麻

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将土豆去皮切滚刀块,鸡腿斩块,洋葱切块。如图:

step2

2.将鸡腿块入水煮沸灼去血沫,洗净。

step3

3.锅内放黄油,溶化后加入洋葱煸香,然后将土豆和鸡块一起入锅翻炒。

step4

4.加水、料酒、咖喱粉后煮开后转中火熬至土豆起沙,加盐和少量的鸡精。然后倒入一杯全脂奶(家里没有鲜奶油),再煮一会,到有点粘稠即可。也可稍起一点水淀粉勾芡。

step5

5.摆盘:新煮的饭一碗倒扣盆中,撒上一些黑芝麻;盛一大勺牛奶咖喱鸡置于饭的边上;摆上切好的水果片即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 azrw9738 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08