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咖喱鸡饭的做法

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咖喱鸡饭

一日陪家人去青浦奥特莱斯直销广场购物，到了吃饭的点上，无论中式还是西式的餐厅里都是人满为患，蜡烛似的插在桌边等，那一个叫做吃的和等的都不爽快。一家家进入，又一家

1.将土豆去皮切滚刀块，鸡腿斩块，洋葱切块。如图：

2.将鸡腿块入水煮沸灼去血沫，洗净。

3.锅内放黄油，溶化后加入洋葱煸香，然后将土豆和鸡块一起入锅翻炒。

4.加水、料酒、咖喱粉后煮开后转中火熬至土豆起沙，加盐和少量的鸡精。然后倒入一杯全脂奶（家里没有鲜奶油），再煮一会，到有点粘稠即可。也可稍起一点水淀粉勾芡。

5.摆盘：新煮的饭一碗倒扣盆中，撒上一些黑芝麻；盛一大勺牛奶咖喱鸡置于饭的边上；摆上切好的水果片即可。