扬州炒饭的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋壳入碗里打散备用；

2.青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净焯水至快断生捞干备用；

3.葱切碎备用；

4.起锅热油，倒入蛋液煎至凝固；

5.鸡蛋放旁边，倒入葱末煸香；

6.倒入什锦菜炒香；

7.倒入冷饭中火翻炒均匀；

8.调入少许的盐巴翻炒；

9.滴入几滴的料酒，不断翻炒；

10.炒均匀即可关火。