咖喱鸡肉饭
咖哩起源于印度,印度民间传说咖喱是佛祖释迦摩尼所创。“咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;食用咖喱
食材配方 繁体
- 主料:
米饭
100g- 辅料:
咖喱
50g鸡大腿
150g洋葱
150g胡萝卜
30g土豆
1个青椒
1个
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.材料准备好。
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2.鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。
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3.鸡肉用水焯熟备用。
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4.锅内放油烧热,加入洋葱丁爆香。
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5.加入鸡肉煸炒。
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6.胡萝卜块和土豆块煸炒。
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7.倒入清水炖煮10分钟左右,直到土豆鸡肉都熟烂为止。
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8.炖熟之后放入咖喱块,慢慢搅拌,至粘稠即可。
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9.放入青椒点缀。
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10.做好了,关火。
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11.米饭蒸熟。
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12.盛出放入碗内,倒扣在盘内。
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13.舀上咖喱鸡肉即可食用。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:开心果 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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