文蛤西红柿煲仔饭的做法
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文蛤西红柿煲仔饭

西红柿具有独特的抗氧能力抗衰老,而文蛤有磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分,芹菜也有不一般的营养价值。这道养生饭值得借鉴。 而且,西红柿得熟吃,才会更好

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操作步骤 反馈

step1

1.将文蛤洗净,西红柿切丁,芹菜切碎。

step2

2.将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉,留着煮饭。

step3

3.取出文蛤肉。

step4

4.米中放入文蛤汤,凉水适量。凉水比平时煮饭的水少点,因为西红柿多少会出水,加盐,味精,胡椒粉,西红柿拌均,盖上盖子大火烧开后,关小火把米饭闷熟。

step5

5.加入橄榄油。

step6

6.文蛤肉,芹菜拌均即可。

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