牛肉盖饭的做法
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牛肉盖饭

牛肉盖饭,可以说是名副其实的快手菜,不需要提前腌制,烹饪时间短,味道浓厚。 只要提前蒸上一锅米饭,配上一些水煮蔬菜,就是营养又美味的一餐,非常适合工作了一天回到

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肥牛

    200g
  • 洋葱

    80g
  • 热米饭

    150g
  • 辅料:
  • 姜丝

    适量
  • 蒜片

    适量
  • 生抽

    适量
  • 味啉

    适量
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 西兰花

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 小番茄

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洋葱切成丝,蒜切片,烧汁(生抽3汤勺、味啉3汤勺、糖1汤勺,老抽1茶勺)的材料混合在一起

step2

2.用加了盐 和少许油的水将蔬菜烫熟,备用

step3

3.锅中加少许油烧热,爆香洋葱,再加入姜丝和蒜片

step4

4.倒入调好的烧汁,煮开

step5

5.加入肥牛片,划开

step6

6.煮至汤汁变得浓稠,基本收干

step7

7.准备一碗热米饭

step8

8.将做好的牛肉放在一边,剩余的少许汤汁浇在上面

step9

9.另外一边摆放上烫熟的蔬菜即可

小贴士  

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