猪扒盖浇饭的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.猪里脊切厚段，用刀拍散。

2.加盐腌一会。（我腌了十分钟左右）

3.沾上一层面粉，多余的拍掉。

4.锅中放少量没，中火煎

5.洋葱香菇切粒。

6.肉煎熟取出。

7.利用锅中底油，先炒洋葱。

8.后加入香菇

9.加入适量水，蚝油、番茄酱、糖大火煮。

10.到喜欢熟的程度时，加入煎好的肉。

11.汤汁收得差不多时，加入油菜丝。

12.收汁关火

13.米饭装入碗中

14.倒扣在盘中。

15.浇上肉与菜即可。